Gästebuch

Kommentare: 8
  • #8

    Angelika (Donnerstag, 13 Oktober 2011 13:07)

    Hier ein neues ,altes Rezept aus demschönen Dresden :
    Dresdner Eierschecke
    Zutaten Teig
    250g Mehl
    15g Hefe
    1/8l Milch
    40g Zucker
    1 Ei
    1 PR Salz

    Belag
    40g Butter
    70g Mandeln gerieben
    100g Rosinen
    Hefeteig wie üblich zubereiten
    Backblech einfetten
    Teig auf das Blech drücken
    nochmals gehen lassen , bis er sich verdoppelt
    zerlassene Butter auf den Teig streichen ,mit Mandeln und Rosinen bestreuen
    Guß

    1/2l Milch
    50g Butter
    2 Eiweiß
    60g Mehl
    1P. Vanillezucker
    3 Eigelb
    50g Zucker
    Für den Guß
    Milch,Butter aufkochen
    8Eßl. Milch und das Mehl anrühren
    Buttermischung damit binden
    unter rühren einmal aufkochen und dann alles abkühlen
    übrige Zutaten löffelweise zugeben
    Eiweiß steif schlagen und zum Schluß unter die Masse geben
    Jetzt auf den Teig auftragen und ca 25 min bei 200g Umluft
    backen
    warm und frisch servieren !
    Er macht viel Mühe und Arbeit , schmeckt für Kenner aber super legger !
    Viele liebe Grüße Deine Angelika

  • #7

    Nicole (Donnerstag, 13 Oktober 2011 10:50)

    ___________////
    __________(o)(o)..........SAG MAL
    __________(°__°).......GANZ LIEB:
    ___________(_).........GUTEN
    ___________(_)..............MORGEN!!!
    ____________(_)
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    ___________(_)_____(_)__ (_)
    ___________(_)(_)(_)(_)____(_)

    _..-+*°*+-.._ ~~~~~*°*~~~~~ _..-+*°*+-.._
    Zu früher Stund möcht ich nicht stören,
    vielleicht freuts dich dennoch von mir zu
    hören! Ich möcht nur kurz was wagen: Dir
    herzlichst Guten Morgen zu sagen!
    Wünsche Dir ein schönes Wochenende
    LG Nicole

  • #6

    Angelika S. (Montag, 22 August 2011 17:49)

    Habe hier noch ein Rezept von einem Kuchen der von Monika 1986 gebacken wurde und heute noch in meiner Küche und von den Gästen gern gegessen wird .

    BLITZKUCHEN von Monika

    Zutaten Teig:
    250g Margarine
    250g Zucker
    4 Eier
    500g Mehl
    1 P. Backpulver
    125ml Milch

    Belag
    100g Butter
    4 Eßl. Zucker
    200g Mandelsplitter

    Ober und Unterhitze 220 gC - 15 bis 20 min. backen .

    Fett+ Zucker schaumig rühren.
    Eier unterrühren,Backpulver mit dem Mehl mischen (extra)
    abwechselnd die Mehlmischung und Milch hinzufügen und alles unterrühren , bis der Teig Bläschen bildet.
    Teig gleichmäßig auf dem Backblech (ausgelegt mit Backpapier) verteilen .
    Butterflöckchen,Zucker und Mandelsplitter auf den Teig verteilen .

    Dann in den vorgeheizten Ofen geben .

    Guten Appetit !

    Liebe Grüße Angelika

  • #5

    Celina (Donnerstag, 18 August 2011 13:55)

    Meine Mama hat Deinen leckeren Tassenkuchen nachgebacken, der hat meinem Bruder und mir so lecker geschmeckt ! Als Dank dafür schickt Dir Mama auch ein leckes Rezept zum nachbacken :)

    Schmandkuchen
    Teig:
    65 gr Margarine
    65 gr Zucker
    1 Ei
    150 gr Mehl
    1 Teelöffel Backpulver

    1/2 1 Milch
    2 Sahnepudding
    200 gr Zucker
    3 Becher Schmand
    3 Dosen Mandarinen
    1 klarer Tortenguß

    Milch, Sahnepudding und Zucker kochen und abkühlen lassen.
    3 Becher Schmand darunterrühren
    fertige Masse auf den Teig geben
    Mandarinen draufsetzen und bei 180-200oC 1 Stunde backen
    Kuchen abkühlen lassen und klaren Guß darauf verteilen.

    Liebe Grüße Celina

  • #4

    Alexander (Freitag, 12 August 2011 13:25)

    Herzliche Glückwünsche nachträglich zum Geburtstag, und liebe Grüße aus Bielefeld von Alexander

  • #3

    Cedric (Freitag, 12 August 2011 13:22)

    Herzlichen Glückwunsch zu Deinem Geburtstag Gestern, bleib Gesund und viel Gesundheit,wünscht Dir
    Cedric aus Bielefeld

  • #2

    Bettina (Donnerstag, 11 August 2011 19:00)

    Hallo Mama, hier nun auch noch mal Herzlichen Glückwunsch und alles Gute !
    Bettina, Micha, Micky, Lucy
    von der Insel Juist

  • #1

    Jessica (Donnerstag, 11 August 2011 07:46)

    Hallo Oma

    Alles alles gute zum Geburtstag wünscht dir deine Enkelin Jessica
    Mach dir einen schönen Tag mit Opa :)
    Liebe Grüße Jesssica